SPUMANTE BRUT Zorzettig

SPUMANTE BRUT Zorzettig

Deze Spumante BRUT van Zorzettig is een uitbarsting van frisheid en klasse die de uitdrukking van de druiven Chardonnay en Pinot Bianco tot uiting laten komen.

Goed voor alle gelegenheden, van recepties tot fijne visgerechten.

De klasse wordt ook weerspiegeld door het design van de fles zelf en de combinatie van goud en zwart van de labels. Het oog wil natuurlijk ook wat…

Deze Spumante BRUT van Zorzettig is te ontdekken in onze Enoteca

ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAPPEN:

Lichtgele kleur met groenachtige tinten. Elegant en fijn in de neus met verleidelijke hints van wilde bloemen, paardenbloem en peer.

De smaak doet denken aan appel en croissant.  Hij is fris en delicaat.

DRUIVENSOORT: Chardonnay 70% en Pinot Bianco 30%.

LEEFTIJD VAN DE WIJNSTOKKEN: Tussen 20 en 25 jaar.

BODEM: Heuvelachtig, klei-achtig, opgebouwd uit mergellagen en zandsteen van oorsprong uit het Eoceen.

WIJNGAARDEN: Wijnstokken getraind met het Guyot-systeem, 4000/5000 wijnstokken per hectare.

OOGSTSEIZOEN: De laatste week van augustus.

OOGST: Handleiding.

VINIFICATIE:

Ontstemming en pletten gevolgd door een zachte persing en het settelen voor een fermentatie bij 18 ° C gedurende ongeveer veertien dagen. De wijn is dan onmiddellijk geklaard en voorbereid voor een verdere fermentatie in de fles.

 

Inhoud 0,75 l

Aanbevolen als aperitief, ook ideaal bij lichte voorgerechten, op eieren gebaseerde gerechten, vis in het algemeen. Tempura van kleine visjes, brood met fijn beleg, ravioli’s met verse kaas en kruiden (Cjarsons).

Serveren bij 6° – 8°C

Prijs

13,47€ per fles
12,80 € de fles verpakt per 6 flessen