PINOT GRIGIO DOC Friuli Colli Orientali

PINOT GRIGIO DOC

Een label dat als een golf van kleur van de ene fles naar de andere stroomt en altijd nieuwe harmonieën creëert: zoals de wijn die erin zit, vertelt zelfs het uiterlijke teken over dezelfde kenmerken, die van natuurlijkheid en seizoensgebonden onvoorspelbaarheid. Een teken dat bij herhaling nooit hetzelfde kan zijn, de kleur vloeit over de lakens en neemt steeds nieuwe vormen aan: elk jaar het label, om nieuwe ervaringen te beleven met een goed glas wijn zoal deze Pinot Grigio DOC van het huis Zorzettig 

ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAPPEN:

Strogeel van kleur. Intens en fruitig boeket dat doet denken aan blauwe regen en Golden Delicious-appel. In de mond is hij fluweelachtig, vol en goed “georkestreerd”.

ANALYTISCHE EIGENSCHAPPEN:

Gr. Alc. 12,5% vol.

Totale zuurtegraad 5 g / l

Restsuikers 3 g / l

Kom gerust deze Pinot Grigio DOC ontdekken in onze Enoteca.

GEBRUIKTE DRUIVEN: Monovarietal Pinot Grigio

BODEMTYPE:

Heuvelachtig, kleiachtig, opgebouwd uit lagen mergel en zandsteen van oorsprong uit het Eoceen.

Training:

Wijnstokken worden getraind met het Guyot-systeem, met een plantdichtheid van 4500/5000 planten / hectare

OOGST:

Met de hand in kratten eind augustus, begin september

VINIFICATIE:

Gebruik van de witte wijnmethode, met zachte persing en fermentatie bij een gecontroleerde temperatuur van 18 ° C. Dit wordt gevolgd het decanteren en een evolutieperiode tot aan het bottelen.

Jaar: 2017-18

Inhoud: 0,75 l

Inhoud 0,75 l
Jaar 2018-19

Aangegeven als aperitief, met gerookte ham en hapjes, vis in het algemeen en wit vlees.

SERVEREN OP EEN TEMPERATUUR VAN: 10 ° C.

Prijs

11,95 € per fles
11,35 € de fles verpakt per 6 flessen