CHARDONNAY DOC Friuli Colli Orientali

Onze Chardonnay DOC maakt deel uit van de “Linea Zorzettig” met een label dat als een golf van kleur van de ene fles naar de andere stroomt en altijd nieuwe harmonieën creëert: zoals de wijn die erin zit, vertelt zelfs het uiterlijke teken over dezelfde kenmerken, die van natuurlijkheid en seizoensgebonden onvoorspelbaarheid. Een teken dat bij herhaling nooit hetzelfde kan zijn, de kleur vloeit over de lakens en neemt steeds nieuwe vormen aan: elk jaar het label, om nieuwe ervaringen te beleven met een goed glas wijn.

De kenmerken van deze Chardonnay DOC Friuli Colli Orientali van het huis Zorzettig worden versterkt door het bijzondere terroir van deze regio.

ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAPPEN:

Strogeel van kleur. In de neus presenteert het zichzelf elegant en fijn, met boventonen van groene appel en broodkorst. De smaak is onderscheidend en beslissend.

ANALYTISCHE GEGEVENS:

Gr. Alc. 13%
Totale zuurgraad 5,2 g / l
Restsuiker 3 g / l

Deze Chardonnay DOC Friuli Colli Orientali is te ontdekken in onze Enoteca

GEBRUIKTE DRUIVEN: Monovarietal Chardonnay

BODEMTYPE: Heuvelachtig, kleiachtig, bestaande uit lagen mergel en zandsteen van Eoceen-oorsprong.

TRAININGS SYSTEEM: wijnstokken getraind met behulp van het Guyot-systeem, met een plantdichtheid van 4500/5000 planten / hectare

OOGST: Met de hand in kratten tijdens de eerste week van september

VINIFICATIE: Zacht persen gevolgd door koude maceratie van de most bij een temperatuur van 18 °. 10% van het gefermenteerde sap blijft 4 maanden in nieuwe eiken vaten gisten. Dit wordt gevolgd door decanteren, assembleren en rijping tot aan het bottelen.

Inhoud 0,75 l
Jaar 2019

AANBEVOLEN VOEDSEL EN WIJNSUGGESTIE:

Aangewezen als aperitief, het is een ideale aanvulling bij lichte voorgerechten, soepen, op eieren gebaseerde gerechten en vis in het algemeen.

 BESTE GESERVEERD BIJ EEN TEMPERATUUR VAN: 10 ° C.

Prijs

11,74 € per fles
11,15 € de fles verpakt per 6 flessen