fbpx
Doorgaan naar artikel Ga naar voettekst

Ribolla Gialla DOC Friuli Colli Orientali

 11,75 66,97

Onze Ribolla Gialla DOC maakt deel uit van de “Linea Zorzettig” met een label dat als een golf van kleur van de ene fles naar de andere stroomt en altijd nieuwe harmonieën creëert: zoals de wijn die erin zit, vertelt zelfs het uiterlijke teken over dezelfde kenmerken, die van natuurlijkheid en seizoensgebonden onvoorspelbaarheid. Een teken dat bij herhaling nooit hetzelfde kan zijn, de kleur vloeit over de lakens en neemt steeds nieuwe vormen aan: elk jaar het label, om nieuwe ervaringen te beleven met een goed glas wijn.

HISTORISCHE OPMERKINGEN:

Van oud Friulisch oorsprong (zozeer zelfs dat de vermelding ervan zelfs vóór de 14de eeuw kan worden gevonden), is nu de meest wijd verspreide druivensoort onder de heuvels van het Eoceen van de provincie Udine, in de D.O.C. productiegebied van de Colli Orientali del Friuli. De zoete filtraten van ribolla werden aan het begin van de eeuw in het Oostenrijks-Hongaarse keizerrijk zeer geprezen. Na afwisselend evenementen, geeft de druif/wijnstok, die krachtig is, laat tot bloei komt en vroeg rijpt, maar nog steeds weerstand biedt tegen de zonnigste en droogste locaties van de Colli Orientali del Friuli, een elegant product dat overal wordt gewaardeerd.

ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAPPEN:

Bleek strogeel weerspiegeld met groen. Bloemenboeket, droge en frisse smaak met uitgesproken zuurtegraad.

 

SKU: ZO01 Categorie: Tag: Product-ID:19726

Beschrijving

Deze Ribolla Gialla DOC Friuli Colli Orientali van het wijnhuis Zorzettig is steeds aanwezig in onze Enoteca “Vino per Passione”

ANALYTISCHE EIGENSCHAPPEN:

Alc.%: 12,5% vol.

Totale zuurtegraad: 5,0 g / l

Restsuikers: 3 g / l

DRUIVENSOORT: Monovarietal RIbolla Gialla

BODEMTYPE: Heuvelachtig, kleiachtig, opgebouwd uit lagen mergel en zandsteen van oorsprong uit het Eoceen.

TRAININGSSYSTEEM: Wijnstokken worden getraind met behulp van het Guyot en dubbel gebogen getraind systeem met een plantdichtheid van 4000/5000 planten / hectare.

OOGST: Met de hand in kisten, in het derde decennium van september

VINIFICATIE: Zachte persing, gevolgd door fermentatie van de most op een gecontroleerde temperatuur (+18°C). Na het overbrengen in nieuwe vaten volgt een evolutie op de droesem tot aan het bottelen.

Jaar: 2017-18

Inhoud: 0,75 l

Het is een ideale begeleiding voor zowel koude hapjes als op vis gebaseerde voorgerechten, o.a. met oesters.

SERVEREN BIJ EEN TEMPERATUUR VAN: 10 ° C.

Bijkomende informatie

type

per fles, per doos (6 flessen)

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Ribolla Gialla DOC Friuli Colli Orientali” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

0
0
0