Beschrijving

Deze Pinot Bianco DOC Friuli Colli Orientali van het wijnhuis Zorzettig wacht op u in onze Enoteca “Vino per Pasione”

GEBRUIKTE DRUIVEN: Monovarietal Pinot Bianco

GRONDSOORT: Heuvelachtig, kleiachtig, opgebouwd uit lagen mergel en zandsteen

TRAININGSSYSTEEM: Wijnstokken worden getraind met behulp van het dubbelgebogen rietsysteem, met een plantdichtheid van 4500/5000 planten/hectare.

OOGST: Met de hand in kratten in het eerste decennium van september.

VINIFICATIE: Zacht persen gevolgd door fermentatie bij een gecontroleerde temperatuur van 16/18 ° C. Dit wordt gevolgd door het overhevelen en een periode van evolutie op moer tot wanneer de wijn gebotteld wordt.

Inhoud: 0,75 l

Jaar: 2019

Geschikt als aperitief en bij hapjes, vis in het algemeen, op eieren gebaseerde gerechten en milde kazen.